Resep Jeroan Rica Rica

Saturday, March 2nd, 2013 - Lauk
Resep Jeroan Rica Rica – Sahabat wanita pada kesempatan kali ini Masakan Enak akan berbagi artikel mengenai resep Jeroan atau usus rica-rica,yup kadang ada bahan makanan yang cuman dibuang saja, padahal kalo diolah akan enak juga, misalkan usus ayam, rata – rata kita membuangnya, nah lain kali manfaatkan jeroan ayam tersebut menjadi menu masakan enak. Simaklah resep jeroan rica – rica dibawah ini.
Bahan:
  • 300 gram usus ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnnya
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar:
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah
Cara membuat:
Rebus usus ayam, garam, dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Tiriskan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. Tiriskan. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan usus. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Untuk 4 porsi. Selamat menikmati.[me].

tags:

cara mengolah jeroan ikan, resep masak jeroan ikan, rica rica jeroan, resep rica rica jeroan sapi, resep jeroan ikan, cara membuat jeroan rica rica, rica rica jero, resep rica-rica jeroan kambing, bumbu jeroan ikan, resep rica rica jeroan kambing
Advertisement
Resep Jeroan Rica Rica | admin | 4.5